La relación entre la cafeína y el deporte tiene un largo historial. Existen estudios formales de la universidad de Cambridge desde inicios del siglo 20 (1906) en donde se buscaba comprender los efectos fisiológicos y psicológicos de la cafeína en el cuerpo humano. Pero fue en los 70s cuando la investigación directamente relacionada con el desempeño deportivo tomo vuelo.
Antes de 2004 la cafeína estaba en la lista de sustancias prohibidas tanto por el Comité Olímpico Internacional (COI) como por la WADA (la agencia mundial anti dopaje), pero después de esa fecha se liberó su uso, lo cual generó una ola de interés por estudiar aún más los efectos de su consumo en relación al desempeño deportivo
En un estudio del Journal of the International Society of Sports Nutrition sobre la relación entre el consumo de cafeína y el desempeño deportivo se encontró lo siguiente: Continue reading